농림수산식품부는 29일 식중독 사고가 늘어나는 여름철을 맞아 안전관리 강화 차원에서 농식품에 대한 각종 검사를 확대한다고 밝혔다.

우선 생식용 채소류 및 축산물 등에 대해 농장 또는 도축장 차원의 식중독균 검사가 강화된다.

샐러리와 깻잎 등 35개 농산물의 지역별 주산단지에 대해 집중검사를 실시하고, 축산물은 모든 도축장에서의 검사물량을 기존의 3배 이상으로 늘려 실시한다.

검사에서 기준치 이상의 식중독 균이 검출될 경우, 농산물은 세척, 살균 등의 조치가 취해진다. 생식용 채소류는 출하제한되고 식육의 경우 열처리 가공용으로만 사용키로 했다.

특히 식중독균 오염 가능성이 상대적으로 높은 축,수산물을 취급하는 유통업체와 가공장에 대해서는 위생점검을 강화하고, 종사자의 개인위생 강화, 냉장보관 등 철저한 위생관리를 도모한다는 방침이다.

대형 축산물 유통업체 55개소에 대해서도 이달말까지 점검을 실시하고, 수산물 가공장과 공판장 등에대해서는 수시방문 지도를 실시키로 했다.

이와 함께, 10월까지 단체급식 용 식재료 특별관리 기간으로 설정하고, 식중독 예방요령 교육, 식중독 사고 신속 대응 등 다각적인 예방대책을 추진할 계획이다.

<홍승완 기자 @Redswanny>

swan@heraldcorp.com